서산에서 매운 등갈비찜으로
언급되는 두꺼비식당에 다녀왔습니다.
리뷰가 많은 편이라 궁금했는데
직접 먹어보니 계속 찾는 사람이 많은지
이해가 됐습니다.
등갈비찜은 매운맛 / 보통 / 간장으로 선택 가능하고
2인부터 주문할 수 있어 인원 맞추기도 편했습니다.
저희 부부는 매운등갈비찜 2인, 곤드레밥 1인,
그리고 버섯을 추가했습니다.
기본 반찬 중 콩나물이 나오는데
등갈비찜에 넣어서 먹어도 잘 어울리고
부침도 담백하게 먹을 수 있지만
등갈비찜 국물에 찍어 먹으면 더 맛있습니다.
국물은 텁텁하지 않고 깊은 매운맛이라
끓일수록 더 맵고 풍미가 더 살아납니다.
매운맛은 신라면 약 2배 맵기로 적혀있는데
처음엔 괜찮다가 은근히 매운맛이 쌓이는 타입이라
자연스럽게 밥을 찾게 됩니다.
등갈비는 살이 잘 발라지고 부드러워
의외로 먹기 편했습니다.
곤드레밥은 향이 강하지 않고 담백한 편이라
매운 등갈비찜과 함께 먹기 잘 어울렸습니다.
국물에 비벼 먹으면 매운맛을 중화시켜 주면서
자연스럽게 더 먹게 되더라고요.
곤드레는 영양이 풍부하고 순한 산나물로,
매운 음식과 먹기 좋다고 알려진 식재료지만
그 외에도 여러 장점이 있는 음식이었고
매운 음식이 땡길 때 오고싶은 식당이었습니다.
이상 TakoHaus의
"충남 서산 두꺼비식당 매운등갈비찜 맛집 후기"였습니다.
서산 두꺼비 식당
주소: 충남 서산시 율지6로 53
연락처: 0507-1332-7044
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